ტკბილი კარტოფილის მოსკვნის შემდეგ ლპება - რა იწვევს ტკბილი კარტოფილის შენახვის ლპობას

ტკბილი კარტოფილის მოსკვნის შემდეგ ლპება - რა იწვევს ტკბილი კარტოფილის შენახვის ლპობას

ტკბილი კარტოფილი მგრძნობიარეა არა მხოლოდ სხვადასხვა დაავადებების მიმართ, რომლებიც ზრდის დროს იზრდება, არამედ ტკბილი კარტოფილის შენახვის ლპობაც. მთელი რიგი ბაქტერიული და სოკოვანი პათოგენები იწვევს ტკბილი კარტოფილის შენახვის ლპობას. შემდეგ სტატიაში მოცემულია ინფორმაცია დაავადებების შესახებ, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ტკბილი კარტოფილის მოსპობა მოსავლის აღების შემდეგ და როგორ უნდა გავაკონტროლოთ ტკბილი კარტოფილის ლპობა შენახვის დროს.

ტკბილი კარტოფილის შენახვის ფუსარიუმი ლპება

როგორც აღვნიშნეთ, არსებობს რამდენიმე პათოგენი, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ტკბილი კარტოფილის შენახვის ლპობა, მაგრამ ფუსარიუმით გამოწვეული სოკოვანი დაავადებები მოსავლის აღების შემდგომი დანაკარგების ყველაზე გავრცელებული მიზეზია. ფუზარიუმის ზედაპირის ლპობა და ფუსარიუმის ფესვების ლპობა გამოწვეულია სოკოებით ფუსარიუმი.

ფუზარიუმის ზედაპირის ლპობა - ფუზარიუმის ზედაპირის ლპობა ხშირია ტკბილ კარტოფილში, რომელიც ინახება მოსავლის აღების შემდეგ. ზედაპირულმა ლპობამ შეიძლება ავნოს ტუბერებიც, რომლებიც დაზიანდა მექანიკური დაზიანებით, ნემატოდებით, მწერებით ან სხვა მავნებლებით, მოსავლის აღებამდე. დაავადება წარმოიქმნება ყავისფერი, მყარი, მშრალი დაზიანებით ფესვებზე. ეს დაზიანებები საკმაოდ ახლოს რჩება ფესვის ზედაპირთან. ტუბერის შენახვისას, დაზიანების მიმდებარე ქსოვილი იკლებს და აქრობს ლორწოს, რის შედეგადაც ხდება მყარი, მუმიფიცირებული ტუბერი. ზედაპირული ლპობა ყველაზე მეტად მაშინ გვხვდება, როდესაც ტუბერები მექანიკურად იკრიფება, როდესაც ნიადაგი ცივი და სველი ან ზედმეტად მშრალია.

ფუზარიუმის ფესვის ლპობა - ფუზარიუმის ფესვის ლპობის დიაგნოზირება ცოტა უფრო რთულია, რადგან ის ჰგავს ფუსარიუმის ზედაპირის ლპობას. სინამდვილეში, ზოგჯერ ზედაპირული ლპობა ფესვების ლპობის წინამორბედია. ფესვების ლპობის დაზიანება მრგვალია, მოფენილია მსუბუქი და მუქი კონცენტრული რგოლებით. ზედაპირული ლპობისგან განსხვავებით, ფესვების ლპობა ვრცელდება ფესვის ცენტრში, საბოლოოდ გავლენას ახდენს მთელ ფესვზე. დაზიანება ჯანმრთელი ქსოვილისგან უფრო სპონგური და მორევია. როდესაც ფესვის ლპობა იწყება ტუბერის ბოლოს, მას უწოდებენ ფუზარიუმის ბოლოს ლპობას. როგორც ზედაპირის ლპობის დროს, ინფიცირებული ქსოვილი შენახვის პროცესში იკლებს, შრება და მუმიფიცირდება და ინფექცია ხდება ჭრილობების ან ზრდის ბზარების მეშვეობით.

ფუზარიუმს შეუძლია წლობით იცხოვროს ნიადაგში. ზედაპირული და ფესვების ლპობა შეიძლება გავრცელდეს ჯანმრთელ შენახულ ფესვებზე, თუ ისინი დაზიანებულია მექანიკური საშუალებებით ან მავნებლებით. ფუზარიუმის დაავადების სიხშირის შესამცირებლად გამოიყენეთ კარგი სანიტარული პირობები და ფესვები კარგად უნდა გაუმკლავდეთ დაზიანების შემცირების მიზნით. გააკონტროლეთ ფესვების კვანძის ნემატოდები და სხვა მწერები, რომლებსაც შეუძლიათ დააზიანონ ტკბილი კარტოფილის კანი და მხოლოდ მცენარეული დაავადებებისგან თავისუფალი ფესვები, რომლებიც ფუნგიციდით მკურნალობდნენ.

სხვა ტკბილი კარტოფილის ლპობა

Rhizopus რბილი rot - სოკოების კიდევ ერთი გავრცელებული დაავადება, Rhizopus რბილი ლპობა, გამოწვეულია რიზოპუსის სოლოლიფერი, რომელსაც პურის ფორმის სოკოსაც უწოდებენ. ინფექცია და შედეგად დაშლა ჩვეულებრივ იწყება ფესვის ერთ ან ორივე ბოლოდან. ნესტიანი პირობები ხელს უწყობს ამ დაავადებას. ინფიცირებული კარტოფილი რბილი და სველი ხდება და რამდენიმე დღეში ლპება. ტკბილი კარტოფილი დაფარულია მონაცრისფრო / შავი სოკოვანი ზრდით, რიზოპუსის რბილი ლპობის აშკარა ნიშანია სხვა ტკბილი კარტოფილის ლპობისგან. ამ ლპობას თან ახლავს თანმხლები სუნი, რომელიც ხილის ბუზებს იზიდავს.

Fusarium– ის მსგავსად, სპორებსაც შეუძლიათ გადარჩეს მოსავლის ნარჩენებში და ნიადაგში დიდი ხნის განმავლობაში და ასევე აზიანებს ფესვებს ჭრილობების მეშვეობით. ფესვები ყველაზე მგრძნობიარეა დაავადების მოსავლის აღების შემდეგ, როდესაც ფარდობითი ტენიანობაა 75-85% და რაც უფრო მეტხანს ინახება ფესვები. კვლავ გაუფრთხილდით ტუბერებს, რომ თავიდან აიცილოთ დაზიანება, რომელიც დაავადების პორტალი იქნება. ტკბილი კარტოფილი შეინახეთ შენახვის წინ და შეინახეთ ფესვები 55-60 F ტემპერატურაზე (13-16 გრადუსი).

შავი ლპობა - სხვა დაავადებების შედეგად შეიძლება მოტკბო კარტოფილის მოსპობა. შავი ლპობა, გამოწვეული Ceratocystis fimbriata, არა მხოლოდ იწვევს ლპობას, არამედ ტკბილ კარტოფილს მწარე არომატს აძლევს. პატარა, მომრგვალო, მუქი ყავისფერი ლაქები შავი ლპობის პირველი ნიშნებია. შემდეგ ეს ლაქები ფართოვდება და შეიცვლება ელფერით აშკარა სოკოვანი სტრუქტურებით. ფესვები შეიძლება ჯანმრთლად გამოიყურებოდეს მოსავლის აღებისას, მაგრამ იშლება მოსავლის აღების შემდგომ, სადაც სპორები არაჩვეულებრივად წარმოიქმნება და სწრაფად აინფიცირებს ტუბერების მთელ კრატს, ისევე როგორც ყველაფერს, რაც მათთან კონტაქტში მოდის.

ისევ და ისევ, პათოგენი გადარჩა ნიადაგში მოსავლის ნარჩენებში. დაავადების კონტროლი შესაძლებელია მოსავლის როტაციის პრაქტიკით, სადეზინფექციო საშუალებებით და სათანადო განკურნებით. გაამრავლეთ მცენარეები მხოლოდ ჯანმრთელი კალმებიდან.

ჯავა შავი ლპობა - შეერთებული შტატების სამხრეთ რეგიონებში, ჯავის შავი ლპობა, გამოწვეული Diplodia gossypina, ერთ-ერთი ყველაზე დესტრუქციული შესანახი ლპობაა. ინფიცირებული ქსოვილები ყვითლდება მოწითალო ყავისფერზე, დაავადებების პროგრესირებასთან ერთად შავდება. დაშლის ადგილი მყარი და ტენიანია. ინფიცირებული ფესვები ხშირად მთლიანად იშლება ორი კვირის განმავლობაში, შემდეგ მუმიფიცირდება და გამკვრივდება. ეს კიდევ ერთი სოკოა, რომელიც წლების განმავლობაში გადარჩა ნიადაგში ან ნათესების ნარჩენებში, აგრეთვე ტექნიკაში.

ისევე როგორც ზემოხსენებული სოკოვანი დაავადებების დროს, ჯავის შავი ლპობა ჭრილობას საჭიროებს ინფექციისთვის. შენახვის დროის გაზრდა და / ან ტემპერატურის ზრდა ხელს უწყობს დაავადებას. ისევ და ისევ, ამ დაავადების გასაკონტროლებლად, ტკბილი კარტოფილის დაზიანება მინიმუმამდე უნდა დავიყვანოთ, ფუნგიციდი წაისვათ მოსავალ ფესვებზე, სწორად განკურნოთ ტუბერები და შეინახოთ კარტოფილი 55-60 F ტემპერატურაზე (13-16 გრადუსი) ტენიანობით 90% .

ბაქტერიული რბილი ლპობა, ქერქი და ნახშირის ლპობა მოსავლის აღების შემდგომი ლპობაა, რომელსაც ტკბილ კარტოფილს აწუხებს, თუმცა ნაკლებად გვხვდება.


ტკბილი კარტოფილის ორი ძირითადი ტიპი არსებობს აშშ-ს სუპერმარკეტებში: Jewel, რომელსაც აქვს ნარინჯისფერი კანი და ფორთოხლის ხორცი და Red Garnet, რომელსაც აქვს მუქი წითელი კანი და ასევე ფორთოხლის ხორცი. ეს ორი არის ის, რაც ყველაზე ხშირად გამოიყენება ტრადიციული ტკბილი კარტოფილის კერძების მომზადებაში.

სხვა ჯიშებს აქვს გარუჯული ან მეწამული კანი და უფრო სახამებელი და ნაკლებად ტკბილია. მათ უფრო თეთრი ხორცი აქვთ და ჩვეულებრივ რუსეტ კარტოფილს ჰგავს.

ერთი ეგზემპლარი, რომელსაც სავარაუდოდ ვერ ნახავთ ტიპური პროდუქტის განყოფილებაში, არის ნამდვილი იამი, რომელიც გრძელი, მკრთალი ტუბერია, კანით, რომელიც ხის ქერქს წააგავს. დაბნეულობა გამომდინარეობს იქიდან, რომ ზოგიერთი მეწარმე სიტყვა "იამს" იყენებს თავისი ტკბილი კარტოფილის აღსაწერად, მიუხედავად იმისა, რომ ისინი რეალურად არ არიან. მაგრამ სანამ წითელი, ან ფორთოხლის ფერის კანის ტიპებს გაითვალისწინებთ, იქნება ეს იები ან ტკბილი კარტოფილი შეაფასეთ, ეს ყველაფერი ერთი და იგივეა.

ტკბილი კარტოფილის ყიდვისას ეძებეთ მცირე და საშუალო ზომის მყარი და გლუვი, ჭრილობისა და ნაპრალების გარეშე.


როგორ მოვიზიდოთ ტკბილი კარტოფილი

ტკბილი კარტოფილის აღება ძალიან ჰგავს სხვა სახის კარტოფილის მოსავლის აღებას. ძირითადად, საჭიროა ჩანგლით ღრმად ჩაღრმავება, რაც შეიძლება ფესვებისგან მოშორებით და შეეცადოთ გზაში კარტოფილი არ დაარტყათ!

თუ ცოტა მეტი ინსტრუქცია გჭირდებათ, აქ მოცემულია უფრო დეტალური ინფორმაცია:

  1. თუ გსურთ, თქვენი ტკბილი კარტოფილი შეგიძლიათ დატოვოთ დიდი ხნის განმავლობაში მიწაზე ფოთლების გაქრობის შემდეგ, შემდეგ კი გათხრათ იქ, სადაც მცენარეები იზრდებოდნენ, რომ იპოვოთ თქვენი ნაყენი. თუ ცოტათი გაითვალისწინებთ მოსავლის სიკეთის გასინჯვას, წაიკითხეთ!
  2. მზარდი სეზონის გაგრძელებასთან ერთად, ფოთლები შეიცვლება ჩვეულებრივი, მცოცავი, დაფარული ფოთლოვანი ფოთლებით, გაცვეთილი, ყვითელი და სტაბილურად მომაკვდავი ფოთლის საფარით. ეს არის პირველი ნიშანი იმისა, რომ თქვენი ტკბილი კარტოფილი მიწისქვეშ მწიფდება.
  3. მას შემდეგ, რაც ყველა ფოთოლი გაყვითლდება და დაიწყებს ვაზის გაცვევებას, თქვენი ტკბილი კარტოფილი მზად უნდა იყოს - თუ ჩავთვლით, რომ ისინი სიყვითლეა და არა დაავადებისგან, და მცენარეები საკმარისად დიდხანს იზრდებიან.
  4. ზოგადად ტკბილ კარტოფილს დარგვიდან მოსავლის აღებამდე დაახლოებით 100 დღე სჭირდება, კალენდარზე და ფოთლებზე თვალს ადევნებს თვალს - თუ ჩათვლით, თუ როდის დარგავთ, შეგიძიათ გაითვალისწინოთ, რამდენ ხანს იყვნენ ისინი მიწაში. .
  5. თუ ამინდი ცივი იქნება, სანამ მოსავლის აღებას დაიწყებთ, ტკბილი კარტოფილი დაუყოვნებლივ უნდა ამოიღოთ მიწიდან. ეს ტუბერები ყინვას არ მოითმენენ, ამიტომ ამინდის ნებისმიერ ნიშანზე საჭიროა პირველივე შესაძლებლობისთანავე გაანადგუროთ მიწიდან, რაც არ უნდა განვითარებული იყოს, წინააღმდეგ შემთხვევაში მთელ მოსავალს დაკარგავთ.
  6. მას შემდეგ რაც დაადგენთ, რომ თქვენი ტკბილი კარტოფილი მზად არის მოსავლელად, წაიღეთ ჩანგალი ნიადაგში, ძირითადი მცენარედან რამდენიმე მეტრის დაშორებით. ჩადეთ ჩანგალი ღრმად, მაგრამ ნაზად და ნიადაგი ფრთხილად გაუშვით.
  7. ნიადაგის ასვლისას დაინახავთ, რომ დედამიწიდან ტუბერები გამოდიან. ნაზად აიღეთ თითოეული თავისი ღეროდან და გვერდზე გადადეთ.
  8. მას შემდეგ, რაც იპოვნეთ თითოეული მცენარის ძირითადი მოსავალი, ხელებით ფრთხილად გაიარეთ ნიადაგი, რადგან შეიძლება არსებობდეს პატარა ტუბერები, რომლებიც ხელიდან გაუშვით. ნიადაგში თუნდაც ერთი პატარა კარტოფილის დატოვება შეიძლება ნიშნავდეს იმას, რომ თქვენ აღმოჩნდებით მოულოდნელი ქარხნით, სადაც მომავალ წელს არ გინდათ ერთი!


მზარდი რჩევები

რჩევები მოსავლის აღების და შენარჩუნების შესახებ

  • მოისურვეთ მცირე ზომის ფესვები, ან "ჩვილის მცხობელები" ნებისმიერ დროს, როგორც სასურველია, ან მოიღეთ სრული ზომის ფესვები შემოდგომაზე. უბრალოდ შეისწავლეთ საშუალო გორა და გათხარეთ კარტოფილი, როდესაც ისინი სასურველ ზომას მიუახლოვდებიან. დარჩენილ ფესვებს ყინვამდე ამოთხრით.
  • ტკბილი კარტოფილის გათხრებისას ფრთხილად იყავით, რომ არ დაჟეჟილობა. გამოიყენეთ ნიჩაბი ან დიდი წვეტიანი ჩანგალი. ფხვიერი რიგის საშუალებით, ხელებით გაიტანეთ ნიადაგი.
  • ტკბილი კარტოფილის ამოთხრის შემდეგ, 8-10 დღის განმავლობაში თბილ, კარგად ვენტილირებად მზისგან განკურნება. ეს ხელს შეუწყობს ჭრილობების მოშუშებას და კანის გამკაცრებას ზამთრის შესანახად.
  • ტკბილი კარტოფილი შეინახეთ 55 ° F ტემპერატურაზე მაღალ ტენიანობაში. ტკბილ კარტოფილს შეუძლია შეინახოს სათანადო განკურნების შემდეგ რამდენიმე თვის განმავლობაში.
  • მიირთვით ტკბილი კარტოფილი გამომცხვარი, პიურე, დაშაქრული, კარამელიზებული, ღრმად შემწვარი, ჩაყრილი ან მოხარშული.

ტკბილი კარტოფილის საფუძვლები

SDSU გაფართოება

ეს სტატია დაწერა მერი როდუნერმა, SDSU Extension Consumer Consorter Morticulture Field Specialist- მა.

როგორც ჩანს, ამ ზაფხულს ყველგან წავედი, ვიღაცას ეკითხებოდა ტკბილი კარტოფილის შესახებ. ჩვეულებრივ, კითხვა ასე დგება: ”პირველი წელია ტკბილი კარტოფილი ვზრდი. როდის ვთხრი მათ? რა ვქნა მათთან? ” ყველასთვის, ვინც პირველად ზრდის მათ ან შეზღუდული წარმატება გქონდათ გათხრების შემდეგ, ეს თქვენთვისაა.

ტკბილი კარტოფილი არის ვაზი დილის ოჯახში, Ipomea batatas და არ არის დაკავშირებული ჩვეულებრივ ან "ირლანდიურ" კარტოფილთან ღამის ჩრდილების ოჯახში. ტკბილი კარტოფილის გრძელმა ვაზმა შეიძლება აჯობა ბაღს. სექტემბრის დასაწყისში, შუა რიცხვებში, მოგერიდებათ მათი შემცირება 25% -ით. ეს უბრალოდ აადვილებს მცენარეებს თხრილის დროს.

სამხრეთ დაკოტას ორ საუკეთესო ჯიშს, Beauregard- სა და Georgia Jet- ს, დაახლოებით 90 დღის განმავლობაში იზრდება. იმის გამო, რომ ჩვენი თბილი მზარდი სეზონი ხანმოკლეა, მცენარეები რაც შეიძლება დიდხანს უნდა დარჩნენ მიწაში, რომ ტუბერები მომწიფდეს. დაელოდეთ პირველ მსუბუქ ყინვას, სანამ ფოთლები არ დაიხრება და ყავისფერი გაშრობის კიდეები გექნებათ, სანამ ტუბერებს არ ამოთხრით. მას შემდეგ, რაც ძლიერი ყინვა მოხდა და დაპყრობა მთლიანად მკვდარია, ტუბერები ლპობის საფრთხის წინაშე დგანან და დაუყოვნებლივ უნდა გათხრიან. თუ თქვენი ნიადაგი ტენიანია, შეამცირეთ მორწყვა, რადგან დღეები უფრო გრილდება და ყინვას უახლოვდება. სველი ნიადაგი ტუბერების ლპობის ერთ-ერთი მთავარი მიზეზია.

ტკბილი კარტოფილის გათხრისას შეწყვიტე ვაზი, სანამ არ იპოვნებ თითოეული მცენარის ფუძეს. თხრილის ან კარტოფილის ჩანგლის გამოყენებით, დააყენეთ ჩანგალი მცენარის ძირიდან დაახლოებით 12 ”. პირდაპირ იჭრება, რომ არ მოხდეს ტუბერების შუბი და დაზიანება. ნაზად ასწიეთ ჩანგალი და შეანჯღრიეთ ჭუჭყი. მოათავსეთ "ღერო" ტუბერკულოზზე თანაბრად დაჭერით. არ დაიბანოთ ტუბერები, რადგან ახლად გათხრილი და გარეცხილი ბოლქვები ძალიან სწრაფად ლპება. უბრალოდ დაანგრიეთ ყველაზე დიდი ჭუჭყიანი გროვები და დატოვეთ მცირე მასალები მათზე.

ტკბილი კარტოფილის კანი მოსავლის აღებისას ძალიან მყიფეა და საჭიროა მისი განკურნება ხანგრძლივი შენახვისთვის. იპოვნეთ სახლის ყველაზე თბილი ადგილი ზომიერი ტენიანობით, საუკეთესოა 85 ° -ზე მეტი. გაზეთები დააფინეთ იატაკზე და გაავრცელეთ ტუბერები ერთ ფენად, მათ შორის საჰაერო სივრცე. ამოიღეთ და გამოიყენეთ დაუყოვნებლივ ნებისმიერი ჩანგლის ან მწერების დაზიანებით. დატოვეთ ტუბერები მშრალი დაახლოებით 2 კვირის განმავლობაში. როდესაც ტყავი გაშრება და "მკაცრია" კარტოფილი შეიძლება ყუთებში შეიტანოთ შესანახად. თქვენ შეგიძლიათ დააწყოთ ტუბერები, მაგრამ არა უმეტეს სამი ფენის სიღრმეში. ხმელი ტუბერები შეინახეთ იმ ადგილას, რომელიც 60 ° -ზე მაღლა დარჩება. თუ ტემპერატურა უფრო დაბლა დაიწევს, ტუბერები გახდება კორკიანი, სიმებიანი და საკვებად უვარგისი. სწორად შენახული ტკბილი კარტოფილი მყარი დარჩება ერთ წლამდე.

ასევე იყო შეკითხვები დეკორატიული ტკბილი კარტოფილის ქვეშ ტუბერების ჭამაზე. პირადი გამოცდილებით, მათი ჭამა შეიძლება, მაგრამ მე ამას არ გირჩევთ. მე გამოვაცხვე ერთი და იქ არ იყო მარილი, პილპილი, კარაქი ან გრავი, რომელიც მას არომატს მისცემდა და ბოჭკოს რაოდენობა შეურაცხმყოფელი იყო, თქვენი ყოველდღიური მოთხოვნილების თითქმის 200%. მათი ჭამა არ დააზარალებს, მაგრამ რატომ უნდა შეგაწუხოთ.

მას შემდეგ, რაც მათ განკურნებას შეასრულებთ, დარწმუნდით, რომ დაზოგეთ ერთი ან ორი მომავალი წლის ბლანკებისთვის. მე დავწერ, თუ როგორ უნდა დაიწყოთ თქვენი ტკბილი კარტოფილის მცენარეები მომავალი წლის ბაღისთვის გაზაფხულზე.


Უყურე ვიდეოს: როგორ შევინახოთ ხილი და ბოსტნეული საოჯახო პირობებში