ვაშლის ხის ჯიშის ანტონოვკის მოყვანა

ვაშლის ხის ჯიშის ანტონოვკის მოყვანა

ანტონოვკას დიდი ხანია იცნობენ. არსებობს ასლები, რომლებიც უკვე 150 და 200 წლისაც გახდა. გასული საუკუნის ამ შესანიშნავი ვაშლის არომატი ცნობილი გახდა რუსეთის საზღვრებს მიღმა, რომელშიც, სავარაუდოდ, ეს ჯიში ხალხური შერჩევის შედეგად გამოჩნდა. ის პოპულარულია ევროპისა და აფრიკის ქვეყნებში, სადაც ნოსტალგიით დაავადებული ემიგრანტები ჩამოიყვანეს. სად და როგორ უნდა გაიზარდოს ანტონოვკა, რა ჯიშები აქვს, ჩვენ მებაღეს დავეხმარებით მის გარკვევაში.

ჯიშის და მისი პოპულარული ტიპების აღწერა

ანტონოვკის ჯიშის ისტორია გრძელი და დამაბნეველია. გასული საუკუნის რუსეთში, ბელორუსსა და უკრაინაში იყო ანტონოვკის ორასზე მეტი სახეობა, სახეობა და ჯიში. მკაცრად რომ ვთქვათ, ეს უკვე აღარ არის ჯიში, არამედ მრავალფეროვანია, რომელიც აერთიანებს მრავალ ჯიშს. რა თქმა უნდა, ამ ჯიშების უმეტესობა სინონიმია. სახელმწიფო რეესტრში კი, სადაც ანტონოვკა ჩვეულებრივი შეიტანეს 1947 წელს, მითითებულია ჯიშის რვა სინონიმი: Antonovka, Antonovka Kurskaya, Antonovka simple, Antonovka მინის, Antonovka apple, Wax yellow, Dukhovoe, Krasnoglazovskaya. პირველად ამ სახელწოდებით ანტონოვკა აღწერილი იქნა 1848 წელს ნი.კრასნოგლაზოვის მიერ. ზონირებულია ჩრდილო – დასავლეთ, ცენტრალურ, ვოლგო – ვიატკაში, ცენტრალურ შავ დედამიწაზე, ურალში, შუა ვოლგასა და აღმოსავლეთ ციმბირის რეგიონებში. იგი მოჰყავთ უკრაინის ჩრდილოეთ რეგიონებში, ბელორუსის, ევროპის, ალჟირის, ტუნისის და სხვა ქვეყნების მთელ ტერიტორიაზე.

ზამთარში ითვლება ანტონოვკის ვაშლი, რომელიც გაიზარდა ბრიანსკის, ორელის, ლიპეცკის, მიჩურინსკის ჩრდილოეთით. მათ, ვინც ამ ხაზის სამხრეთით გაიზარდა, შემოდგომის მოხმარების პერიოდი აქვთ. ზამთრის სიმტკიცე მაღალია. მოგვიანებით ყვავილობს, ვაშლის ხე გამძლეა მორეციდივე ყინვის მიმართ. ჯიში თავისთავად უნაყოფოა და ნაყოფიერების უზრუნველსაყოფად მის გვერდით დარგულია ზაფრანა პეპინი, უელსი, შემოდგომის ზოლიანი, ანისი. ადრეული სიმწიფე დაბალია - იგი პირველ ნაყოფს იძლევა აყვავების შემდეგ 7-8 წლის შემდეგ, 1-2 წელიწადში უკვე შესაძლებელია რეალიზირებული მოსავლის მიღება. მოსავლიანობა მაღალია, მაგრამ არა რეგულარული. სამრეწველო ბაღებში ისინი მუდმივად იღებენ 200 ც / ჰა-ს, ზოგჯერ 500 ან 1 ათას კილოგრამზე მეტს იღებენ ცალკეული მსხვილი ვაშლის ხეებიდან.

სახელმწიფო რეესტრის თანახმად, ანტონოვკაზე გავლენას ახდენს ქერქი და ძალიან თვისი. VNIISPK - ხილის კულტურების გამოყვანის ყველა რუსული კვლევითი ინსტიტუტი - უწოდებს ჯიშს უპრეტენზიო და შედარებით მდგრადია დაავადებების მიმართ და საშუალო დონის ქავილისადმი მიდრეკილება აღინიშნება მხოლოდ ძლიერი ეპიფიტოტიების წლებში (მცენარეთა დაავადებების გავრცელება დიდ ტერიტორიებზე) .

ხე ძლიერია, ძლიერად სფერული გვირგვინით და აღმართული ძირითადი ტოტებით. ასაკის მატებასთან ერთად, ისინი მხარეებს ავრცელებენ, კარგად იზრდებიან. ნაყოფს ატარებენ ringlets და შუბები, რომლებიც მდებარეობს ოთხი წლის ხის, და ხშირად ორი წლის. ხეები დიდი ხნის განმავლობაში იზრდება, არსებობს ნიმუშები, რომლებმაც 150-200 წელს მიაღწიეს.

ანტონოვკას აქვს მაღალი ხე, უაღრესად სფერული, გაშლილი გვირგვინით

ნაყოფი, ისევე როგორც ძველი ჯიშების უმეტესი ნაწილი, გაუთავებელია. ვაშლის საშუალო წონაა 120-150 გრამი, მაქსიმალური წონა 300 გრამია. ნაყოფის ფორმა არის ბრტყელი მრგვალიდან ოვალურ-კონუსისებრი, ზოგჯერ ცილინდრული, ფართო ნეკნიანი ან ფეხის ზედაპირით. სქელი მოკლე ყუნწი კარგად ატარებს ვაშლს ხეზე, სანამ სიმწიფე არ მოიხსნება. კანი მბზინავია, ოდნავ ცხიმიანი, სურნელოვანი, სოკოს სიღრმეში - ჟანგიანი. ამოღებისას, ფერი მომწვანო-ყვითელია, შემდეგ ხდება ჩალისფერი-ყვითელი. იშვიათად ჩნდება მსუბუქი ვარდისფერი ან ოქროსფერი გარუჯვა ვაშლის მცირე ზედაპირზე. აშკარად ჩანს მრავალი დიდი კანქვეშა თეთრი წერტილი.

რბილობი ოდნავ მოყვითალო, წვნიანი, მარცვლოვანია. გემო არის ტკბილი და მჟავე, შესანიშნავი. ჯიში ასევე პოპულარულია მწიფე ვაშლის ყველაზე ძლიერი ანტონოვის არომატის გამო.

პიკაპის ჩვეული დროა სექტემბერი. ვარგისიანობის ვადაა სამი თვე. ანტიოქსიდანტური მკურნალობა საშუალებას იძლევა ერთი თვით გაგრძელდეს. ხილის ტრანსპორტირება მაღალია. მიზანი უნივერსალურია. ისინი მოიხმარენ ახალს, ანტონოვის ვაშლისგან ამზადებენ ნაკრძალებს, მურაბებს, მურაბას, კომპოტებს, წვენებს. განსაკუთრებით პოპულარულია გაჟღენთილი.

ანტონოვკის ჯიშის გაჟღენთილი ვაშლი ძალიან გემრიელია

ანტონოვკის ჯიშის ვაშლი პექტინების მაღალი შემცველობის გამო (ბუნებრივი წარმოშობის პოლისაქარიდი, რომელსაც შეუძლია სითხეები გელში გადააქციოს), ერთადერთი ნედლეულია ცნობილი ბელიოვსკაი პასტილის დასამზადებლად, რომელიც ტულის რეგიონში მზადდება ბოლომდე მე -19 საუკუნის.

ცნობილი ბელევსკაია პასტილა მზადდება ანტონოვკისგან

ჯიშის უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები

ანტონოვკის უპირატესობებია:

  • მაღალი ეკოლოგიური ადაპტაცია გარე პირობებთან.
  • ზამთრის სიმტკიცე.
  • პროდუქტიულობა.
  • ხილის შესანიშნავი გემო და არომატი.
  • პექტინის მაღალი შემცველობა, რაც ჯიშს შეუცვლელად ხდის მარშამლოუს, მარმელადის წარმოებას.
  • კარგი ხილის ტრანსპორტირება.
  • გვალვაგამძლეობა.

ჯიშის ნაკლოვანებები:

  • ვაშლის შენახვის ვადა არასაკმარისია, განსაკუთრებით სამხრეთ რეგიონებში.
  • ხილის სიხშირე.
  • მგრძნობელობა სკაბის დაავადების და თვის თვის დაავადების მიმართ.

ვიდეო: ანტონოვკის ვაშლის ხის მიმოხილვა მოსკოვის რეგიონში

ანტონოვკა თეთრი

ამ ვაშლის ხეს ფართო გავრცელება არ ჰქონია და ახლა მხოლოდ ზოგიერთ ძველ ბაღში გვხვდება. მას აქვს დიდი (150 გრამი), სანახაობრივი თეთრი ხილი. მათი გემო უფრო მჟავეა, ვიდრე ანტონოვკის ჩვეულებრივი, არომატი ნაკლებად გამოხატულია. აგროვებენ აგვისტოს ბოლოს და სექტემბრის დასაწყისში. ისინი დიდხანს არ ინახება - ადრე იხსნება - ნოემბრამდე, გვიან ამოიღება - ასხამენ ხეს და მათი შენახვა შეუძლებელია. VNIISPK ასევე აღნიშნავს ჯიშის ზამთრის დაბალ სიმტკიცეს, უფრო მეტ მგრძნობელობას ქერტლისა და ნაყოფის ლპობის მიმართ.

სოფელში რომანტიკული სახელით ლიპოვაია დოლინა, რომელიც მდებარეობს უკრაინის ჩრდილოეთით (სუმის რეგიონი), საზოგადოებრივი დასვენების ზონაში, ხეივნის გასწვრივ იზრდება სხვადასხვა ძველი ვაშლის ხეები. მათ შორის 10-20 ცალი ანტონოვკის თეთრი ჯიში. ისინი საკმაოდ ძველი არიან - ისინი დაახლოებით 40-50 წლის არიან. აგვისტოში ნათესავების მოსანახულებლად, მე და ჩემი მეუღლე ყოველთვის ვტკბებით ამ ვაშლის ხეების არომატული, წვნიანი ხილით. სამწუხაროა, რომ ვნახოთ როგორ ქრებიან ისინი. ბევრი ვაშლია და არავინ კრეფს მათ. ამ ვაშლის გემო გარკვეულწილად მჟავეა, ვიდრე ჩვეულებრივი ანტონოვკა, მაგრამ სწორედ ეს მოგვწონს. საინტერესოა, რომ ჩვენ არასდროს მინახავს ხეებისგან დაზარალებული ხეები და არც ჭიაყელა ვაშლები შეგვხვედრია. ამავე დროს, არავინ მათ ამუშავებს და ისინი თვითონ იზრდება. მართალია, შემოდგომაზე მაცხოვრებლები აწყობენ სუბბოთნიკებს, აგროვებენ ჩამოცვენილ ფოთლებს, აწყვეტენ მშრალ ტოტებს, ათეთრებენ ჩემოდნებს და იჭრება ხის მაგისტრალური წრეები.

ანტონოვკის დესერტი

ჯიში მოიპოვა ცნობილმა რუსმა სელექციონერმა, IV მიჩურინის სტუდენტმა ს. ისაევმა, ანტონოვკის ჩვეულებრივი და პეპინის ზაფრანის გადაკვეთით. შედეგი არის საშუალო ზომის ხე, მომრგვალებული გვირგვინით. ადრეული სიმწიფე მაღალია, დარგვიდან მესამე წელს. ის იზრდება ცენტრალურ რუსეთში და უკრაინის ჩრდილოეთით. ურალში, ციმბირსა და შორეულ აღმოსავლეთში ისინი მოყავთ ყინვაგამძლე ჯუჯა და ნახევრად ჯუჯა საძირეებზე დაბალი ღეროვანი და სტროფის ფორმით. პროდუქტიულობა ერთ ხეზე 40-დან 120 კილოგრამამდე. საშუალო სიმძიმის 200 გრამ ვაშლს აქვს ღია მწვანე ფერის კრემისებრი ჩრდილი და მოწითალო გაწითლება. ისინი მარტის ბოლომდე იტყუებიან. გემო გარკვეულწილად ტკბილია, ვიდრე ანტონოვკის ჩვეულებრივი.

დესერტნაია ანტოვკას ვაშლებს აქვს მცირე მოწითალო გაწითლება

ანტონოვკა ოქროსფერი

ვერ მოიძებნა ინფორმაცია ამ ჯიშის წარმოშობისა და მისი ავტორის შესახებ. ქსელში მხოლოდ აღწერილობებია, რომლებიც ბევრჯერ მეორდება, მაგალითად ნახშირბადის ასლი, რაც ეჭვებს იწვევს. ეგორიევსკის სანერგე (მოსკოვის რეგიონი) გთავაზობთ ანტონოვკის ოქროს ნერგებს გასაყიდად. ვენდოთ მის ინფორმაციას:

  • ქერცლაგამძლე ხე, რომელიც ნაყოფის მოტანას დარგვიდან 5-6 წლის შემდეგ იწყებს.
  • პროდუქტიულობა 250 კილოგრამი ერთი ხისგან.
  • ვაშლის წონა - 250 გრამი.
  • ფერი ოქროსფერია.
  • რბილობი წვნიანი, არომატულია.
  • გემო სასიამოვნოა, მჟავე-ტკბილი.
  • მომწიფება - აგვისტოს ბოლოს.
  • ვარგისიანობის ვადაა შვიდი დღე.

    ანტონოვკის ოქროს ვაშლის ფოტო ეგორიევსკის ბაგა-ბაღის ადგილიდან

გაზაფხულზე ვაშლის ხის ჯიშის ანტონოვკის დარგვა

ანტონოვკა გაზაფხულის დასაწყისში დარგეს ერთი ან ორი წლის ნერგით, რომელიც წინასწარ არის შეძენილი, სასურველია შემოდგომაზე. გაზაფხულამდე ის ინახება სარდაფში 0– + 5 ° C ტემპერატურაზე ან დაკრძალულია მიწაში. შემოდგომაზე, ასევე მზადდება სადესანტო ორმო.

სად დარგე ანტონოვკის ვაშლის ხე საიტზე

მას შემდეგ, რაც ხის გვირგვინი დიდი დიამეტრია, მეზობელ მცენარეებს შორის მანძილი მინიმუმ 4-5 მეტრია, რიგების მანძილით 5-6 მეტრი. თუ ნერგები შეძენილია საშუალო ზომის, ნახევრად ჯუჯა ან ჯუჯა საძირეებზე, მაშინ ეს მანძილი პროპორციულად მცირდება კონკრეტული მცენარის მახასიათებლების შესაბამისად. ანტონოვკას არ მოსწონს წყალგამყოფი ნიადაგი და მიწისქვეშა წყლების დახურვა. უმჯობესია აირჩიოთ მისთვის ადგილი მცირე სამხრეთ ფერდობზე (10-15 ° -მდე), ცივი ქარისგან და ჩრდილოეთიდან ნახაზებისგან დაცული სქელი მაღალი ხეებით, სამშენებლო კედლით და გალავნით. ამავე დროს, ვაშლის ხე კარგად უნდა იყოს განათებული მზისგან, მისი გვირგვინი უნდა განიავდეს.

როგორ მოვამზადოთ ორმო ვაშლის ხეების დარგვისთვის ანტონოვკა

ანტონოვკის ფესვებს სჭირდება ფხვიერი, გაწურული ნიადაგის სტრუქტურა. სასურველია თიხნარი, ქვიშიანი თიხნარი ან შავი მიწა. გასათვალისწინებელია, რომ ანტონოვკის ფესვები განსაკუთრებით მჭიდროდ მდებარეობს 0,5-0,7 მეტრის სიღრმეზე და 1,0-1,2 მეტრ დიამეტრზე. ფესვები იშვიათია ამ ზომის გარეთ. ამიტომ, გამწვანების ორმოს ზომები არ უნდა იყოს მითითებულზე ნაკლები, ხოლო ღარიბ ნიადაგებზე, მაგალითად, ქვიშიან, ქვიან, მნიშვნელოვნად იზრდება ორმოს მოცულობა.

გამწვანების ორმოს მომზადებისას, ზედა ნაყოფიერი ნიადაგის ფენა გამოყოფილია შემდგომი გამოყენებისათვის.

ორმოს შესავსებად დაგჭირდებათ თანაბარი რაოდენობით:

  • შავი მიწა;
  • ნეშომპალა ან კომპოსტი;
  • ტორფი;
  • ქვიშა (ქვიშიანი და ქვიანი ნიადაგების გარდა).

ასეთი ნარევის თითოეულ ვედროზე დაამატეთ 30 გრამი სუპერფოსფატი და 200-300 გრამი ხის ნაცარი. ზემოდან შევსებული ორმო დაფარულია გაზაფხულამდე წყალგაუმტარი მასალით (ფილმი, გადახურვის თექა და ა.შ.).

ეტაპობრივად ინსტრუქციები ვაშლის ხის დარგვისთვის

ადრე გაზაფხულზე, როდესაც ბუნება ჯერ არ გაიღვიძა, მაგრამ კვირტი თითქმის მზადაა გასათავისუფლებლად და დედამიწა გაათბო + 5-10 ° C- მდე, ისინი იწყებენ დარგვას:

  1. ნერგი გამოიტანეს საწყობიდან და მისი ფესვები წყალში 2-4 საათის განმავლობაში ირეცხება.
  2. ამასობაში ხვრელი იხსნება და ნიადაგის ნაწილი გამოიტანება იქიდან, რომ ნერგის ფესვები თავისუფლად ჩადგეს წარმოქმნილ ხვრელში.
  3. ხვრელის ძირში წარმოიქმნება პატარა მიწიერი გორა და ცენტრიდან ოდნავ მოშორებით, ხის გოჭი 0,7-1,2 მეტრის სიმაღლეზე იძირება. საიმედოობისთვის შეგიძლიათ ხვრელის ცენტრის საპირისპირო მხარეს ორი ღერო მართოთ.
  4. ამოიღეთ წყლიდან, ნერგის ფესვებს მოაყარეთ კორნევინის ფხვნილი.
  5. მცენარე ხვრელში იწევს, ფესვის საყელო მოთავსებულია ბორცვის თავზე და ავრცელებს ფესვებს ფერდობების გასწვრივ.

    ისინი ამცირებენ მცენარეს ხვრელში, აყრიან ფესვის საყელოს მთის თავზე და ავრცელებენ ფესვებს ფერდობების გასწვრივ

  6. ორმო ივსება მისგან გამოტანილი ნიადაგით, დატკეპნა ფენა-ფენა. ამავე დროს, დარწმუნდით, რომ ბოლოს ფესვის საყელო რჩება ნიადაგის დონეზე.
  7. მცენარის ღერო მიბმულია ღეროებზე ელასტიური მასალების გამოყენებით.

    მცენარის ღერო მიბმულებს მიამაგრეთ ელასტიური მასალების გამოყენებით

  8. იქმნება ახლოს მაგისტრალური წრე და ხე უხვად ირწყვება.
  9. ზემოდან მოჭერით მიწიდან 0.8-1.2 მეტრის მანძილზე და შეამცირეთ ტოტები 20-30% -ით.
  10. 2-3 დღის შემდეგ ნიადაგი გაფხვიერებულია და დაფარულია მულჩის ფენით 10-15 სანტიმეტრი სისქით.

მზარდი თვისებები და ზრუნვის დახვეწილობები

როგორც აღინიშნა, ანტონოვკა არის უპრეტენზიო ვაშლის ხე. მასზე ზრუნვა მარტივია და მისი მახასიათებლები ძირითადად ასოცირდება არა მრავალფეროვნებასთან, არამედ იმ მარაგთან, რომელზეც კონკრეტული ხე იზრდება.

მორწყვა და კვება

მორწყვა მნიშვნელოვანია დარგვიდან ადრეულ წლებში. 4-5 წლამდე, მათ სეზონზე მინიმუმ 8-10 დასჭირდებათ. მომავალში, მათი რიცხვი თანდათან მცირდება, მოზრდილობის ასაკში საკმაოდ შესაძლებელია სამი ან ოთხი. წვიმიან წლებში ისინი საერთოდ მორწყვის გარეშე აკეთებენ. ნუ მორწყავთ ვაშლის ხეს მოსავლის აღებამდე 2-3 კვირით ადრე.

დარგვიდან 3-4 წლის შემდეგ, ყოველწლიურად უნდა გამოიყენოთ სასუქები.

ცხრილი: ანტონოვკის ვაშლის ხეების გამოკვება

ფორმირება და სხვა ჩასწორება

მნიშვნელოვანია, რომ ხის გვირგვინი სწორად ჩამოყალიბდეს მისი სიცოცხლის პირველი რამდენიმე წლის განმავლობაში. ხილის ხეების გვირგვინის ფორმირების მრავალი გზა არსებობს. ტრადიციულად მაღალი ანტონოვკის ხისთვის, როგორც წესი, ისინი იყენებენ იშვიათი დონის გვირგვინის ფორმას, ცდილობენ შეაჩერონ მისი ზრდა 4-5 მეტრის დონეზე.

საშუალო ზომის ან ჯუჯა საძირეებზე ვაშლის ხეების მოყვანის შემთხვევაში, თასის ფორმის ან პალმეტის (როდესაც ბალახებზე, შენობების ღობეებზე და კედლებზე გასაზრდელად) შეიძლება იყოს გვირგვინის ფორმა შესაფერისი.

გარდა ფორმირებისა, გამოიყენება მარეგულირებელი გასხვლაც. მისი მიზანია მკვრივი გვირგვინის გათხელება, მზის სხივებისა და სუფთა ჰაერის შიგნით შეღწევის უზრუნველსაყოფად. ამის გაკეთება, მოჭრილი ფილიალები იზრდება შიგნით გვირგვინი და ზემოთ (დაპყრობა), გადაკვეთა. ეს გაჭრა ხდება გაზაფხულის დასაწყისში, სანამ წვნიანი არ დაიწყება.

ასევე ყოველწლიურად შემოდგომაზე, სანიტარული გასხვლა უნდა ჩატარდეს მშრალი, დაზიანებული, დაავადებული ტოტების მოცილებით.

ფოტო გალერეა: ვაშლის ხის ფორმირების გზები

დაავადებები და მავნებლები

როგორც უკვე აღვნიშნეთ აღწერილობაში, არ არსებობს კონსენსუსი ანტონოვკას დაავადებებისადმი მგრძნობელობის ან მათ მიმართ იმუნიტეტის შესახებ. ალბათ, ბევრი რამ არის დამოკიდებული კულტივირების რეგიონზე და მის თანდაყოლილ ნიადაგსა და კლიმატურ პირობებზე. ნესტიანი და გრილი ზაფხულის ადგილებში, ქერტლს შეუძლია საკმაოდ დააზიანოს ანტონოვკა, ხოლო თბილი ზამთრით ადგილებში ხშირია ჭრაქი. ნებისმიერ შემთხვევაში, განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიაქციოთ სანიტარული და პროფილაქტიკური სამუშაოების დროულ და რეგულარულ ჩატარებას.

პროფილაქტიკა

ამ ნამუშევრებში მებაღე თავისთვის ახალს ვერაფერს დაინახავს - ჩვენ კიდევ ერთხელ გავუსვამთ ხაზს მათ მნიშვნელობას და მოკლედ ჩამოვთვლით.

  • შემოდგომაზე დაცემული ფოთლების შეგროვება და განადგურება.
  • ყინვის გაჩენამდე ახლო მაგისტრალური წრეების ნიადაგის ღრმად გათხრა.
  • ცაცხვისა და ჩონჩხის ტოტების გათეთრება.
  • გვირგვინისა და ნიადაგის სპილენძის სულფატის 3% -იანი ხსნარით დამუშავება გვიან შემოდგომაზე და (ან) ადრე გაზაფხულზე.
  • მკურნალობა ძლიერი პესტიციდებით (DNOC, Nitrafen) ადრე გაზაფხულზე, წვენის ნაკადის დაწყებამდე.
  • ხაფანგის ღვედების დაყენება.
  • ინსექტიციდებით პროფილაქტიკური მკურნალობა, რომელიც მიზნად ისახავს თვის და სხვა მწერების კონტროლს. პირველი ხორციელდება ყვავილობის დაწყებამდე, მეორე აყვავების შემდეგ და მეორე ათი დღის შემდეგ. გამოიყენება წამლები Decis, Fufanon, Iskra და სხვები.
  • პროფილაქტიკური მკურნალობა სისტემური ფუნგიციდებით, ქოქოსის, ჭრაქისა და სხვა სოკოვანი დაავადებების თავიდან ასაცილებლად. გამოიყენება ჰოროსი (ყვავილობის წინ), სკორი, სტრობი, ფიტოსპორინი და სხვები.

ძირითადი დაავადებები

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ანტონოვკის ძირითადი დაავადებები სოკოვანია.

სკაბი

მისი გამომწვევი აგენტი ძირფესვიანდება ფოთოლცვენით. გაზაფხულის დადგომისთანავე, სპორები ქარის მიერ გვირგვინში ადის და ლორწოვანი გარსის წყალობით, ახალგაზრდა ფოთლების ქვედა მხარეს ემაგრება. ჰაერის ტემპერატურა 18-20 ° C დიაპაზონში ყველაზე ხელსაყრელია სოკოვანი სპორების გამონაყარისთვის. 2-3 კვირის შემდეგ ფოთლებზე ჩნდება მსუბუქი ზეთისხილის ლაქები, რომლებიც ზაფხულის განმავლობაში იზრდება და ყავისფერდება. ლაქების შიგნიდან შრება და იბზარება. ამ დროისთვის, scab იწყებს ნაყოფს. მათზე ლაქებიც ჩნდება, რომლებიც შემდეგ ნეკროზდება და ბზარები ჩნდება. არის წლები, როდესაც ქერცლის დაზიანება 100% -ს აღწევს. დაავადების მკურნალობა უნდა დაიწყოს მისი პირველი ნიშნების აღმოჩენისთანავე. ეფექტური პრეპარატი სტრობი სწრაფად უმკლავდება ქერტლს, ასევე ხელს უშლის მის გავრცელებას, რადგან ის ბლოკავს სოკოს სპორებს.

ყავისფერი ზეთისხილის ლაქები ქერქის პირველი ნიშანია

ჭრაქი

ეს დაავადება ანტონოვკას უფრო იშვიათად ახდენს გავლენას. ეს ჩვეულებრივ ხდება თბილი ზამთრის შემდეგ, რადგან როდესაც ყინვა -20 ° C- ზე დაბალია, ჭრაქის სპორები იღუპება. ისინი ზამთრობენ ზრდის კვირტებში, სადაც ისინი ზაფხულში შედიან ფოთლის ღეროებით.გაზაფხულზე, სპორები აყვავდება და დაფარავს ახალგაზრდა ფოთლებს და მწვანე გასროლების ბოლოებს თეთრი პუდრისებრი საფარით. საკვერცხეებსა და ნაყოფებზეც მოქმედებს ეს დაავადება, თუ მათ დროულად არ შეასხურებენ ფუნგიციდებს. გამოყენებული წამლები იგივეა, რაც ქერტლისთვის.

პუდრისებრი ნაზი გაზაფხულზე აზიანებს ვაშლის ხეებს

სავარაუდო მავნებლები

ანტონოვკას ყველაზე დიდ ზიანს და ხშირ დამარცხებას კოდური თვისი იწვევს. ეს არის არასასურველი მცირე (2-3 სანტიმეტრი) თვის, ღია ყავისფერი ფერის. იგი გაზაფხულზე დაფრინავს ერთი და ნახევარი თვის განმავლობაში და ყვავილობის შემდეგ 7-10 დღეში, იგი დებს კვერცხებს ფოთლების ზედა მხარეს, იმ პირობით, რომ არ არის წვიმა და ძლიერი ქარი და ჰაერის ტემპერატურა არ არის დაბალი +16 ° C ამის შემდეგ კვერცხებიდან მცოცავი ღია ვარდისფერი ქიაყელები 18 მილიმეტრამდე სიგრძით გამოდიან, რომლებიც მაშინვე იღებენ საკვერცხეებსა და ნაყოფებს, სადაც იკვებებიან ახალგაზრდა თესლებით. პროფილაქტიკური ზომები, ინსექტიციდებით დროული მკურნალობა ხელს უშლის მავნებლის შეჭრას. სხვა შესაძლო მავნე ორგანიზმებში შედის ვაშლის ყვავილის ხოჭო, ბუგრი, მასშტაბური მწერები და სხვა. მაგრამ, რადგან ისინი იშვიათად ესხმიან თავს ანტონოვკას, ჩვეულებრივი პროფილაქტიკური ზომები საკმარისია მათ წინააღმდეგ საბრძოლველად. არ არის საჭირო ამ საკითხის დეტალურად განხილვა.

ანტონოვკას ყველაზე დიდ ზიანს და ხშირ დამარცხებას კოდური თვისი იწვევს

მიმოხილვები ჯიშების შესახებ

ანტონოვკა არის ვაშლი, რომლის ჩანაცვლება არ შეიძლება ნებისმიერი თანამედროვე ჯიშით. ბავშვობიდან ნაცნობი შესანიშნავი გემო და არომატი მნიშვნელოვნად ემთხვევა ჯიშის არც თუ ისე მნიშვნელოვან ნაკლოვანებებს. ნამდვილად ღირს ამ ვაშლის ხის მოყვანა ადგილზე, თუ ამისათვის ხელსაყრელი პირობებია.

  • ბეჭდვა

გამარჯობა! მე მქვია პიოტრ ვლადიმიროვიჩი. მე ვარ 63 წლის. განათლებით - მექანიკოსი.

შეაფასე სტატია:

(0 ხმა, საშუალო: 0 5-დან)

გაუზიარე მეგობრებს!


ვაშლის ხე ანტონოვკა

Apple Antonovka მიეკუთვნება ერთ-ერთ ყველაზე ცნობილ ჯიშს. ვაშლის ხეს თავისი სახელი ეკუთვნის უბრალო მებაღეს ანტონს, რომელმაც ის გამოიტანა. ჯიშის შესახებ პირველი წერილობითი ხსენება XIX საუკუნის შუა პერიოდში გამოჩნდა. ვაშლის ხის გამოჩენის ზუსტი დრო არ არის ცნობილი. დღეს ამ ჯიშის ნახვა შესაძლებელია რუსეთის, ბელორუსის და უკრაინის ბაღებში. ყველამ იცის ამ ვაშლის სასიამოვნო გემო და არომატი.
ამ ვაშლის ხის საფუძველზე გამოყვანილი იქნა ამ ჯიშის დიდი რაოდენობით და 25-ზე მეტი ახალი ჯიში, რაც მიუთითებს მის პოპულარობასა და მაღალ გემოვნებაზე.


ვაშლი ანტონოვკა: ჯიშები

ანტონოვკის ვაშლის ჯიში განზოგადებულია და მოიცავს რამდენიმე ქვესახეობას:

  • ოქროს ბერი
  • ანტონოვკა-კამენიჩკა
  • თეთრი
  • ანტონოვკის ხახვი
  • ნაცრისფერი
  • ანტონოვკა-ჩინელი
  • ჩვეულებრივი
ანტონოვკის ვაშლი - ხილი

ბოლო მათგანი ყველაზე პოპულარული და დამკვიდრებულია რუსეთში, ყველაზე ხშირად გვხვდება მოსკოვის რეგიონში და ურალში.


ანტონოვკის ვაშლის ხის ჯიშები

ითვლება, რომ ანტონოვკის ჩვეულებრივი ვაშლის ჯიში, რომლის აღწერილობა, ფოტოები და მიმოხილვები ქვემოთ არის წარმოდგენილი, წარმოიშვა ველური ვაშლის ჯიშების ჯვარედინი დაბინძურების შედეგად. ზოგიერთ წყაროში იგი მითითებულია, როგორც ხალხური შერჩევის მრავალფეროვნება. პირველად ვაშლის ამ ჯიშის შესახებ ნახსენები არის სამეცნიერო ლიტერატურაში 1848 წელს. ანტონოვკის ზუსტი წარმოშობა უცნობია, ზოგიერთი უცხო წყარო ვაშლის ხეების ამ სახეობას ველურად მიუთითებს. ამიტომ, ამ ჯიშის ტიპებში შეტანილი ჯიშების კლასიფიკაცია საკმაოდ თვითნებურია.

ხშირად, ერთსა და იმავე ჯიშს, ზრდის ადგილის მიხედვით, აქვს სხვადასხვა თვისებები, რის შედეგადაც სხვადასხვა წყარო იძლევა სხვადასხვა რაოდენობის ანტონოვკის ჯიშებს. მაგალითად, MV რიტოვის წიგნში "რუსული ვაშლები" აღწერილია ამ ჯიშის 17 სახეობა, ხოლო IV მიჩურინმა გამოყო ანტონოვკის მხოლოდ 5 სახეობა, სხვა პირობების გათვალისწინებით, სხვა ჯიშების მუტაციად.

ამჟამად, ანტონოვკის ჯიში მოიცავს შემდეგ ჯიშებს:

  1. თეთრი
  2. ნაცრისფერი.
  3. Ხახვი.
  4. Დესერტი.
  5. Ribbbed.
  6. ოქრო
  7. ერთნახევარი ფუნტი.
  8. ზოლიანი.
  9. სტეპი.
  10. ჩვეულებრივი
  11. Დესერტი.

ქვემოთ მოცემულ ფოტოზე - ანტონოვკის ვაშლი

ვაშლის ხე Antonovka ჩვეულებრივი

ანტონოვკის ჩვეულებრივი ვაშლის ხე, რომლის აღწერა და ფოტო ქვემოთ არის წარმოდგენილი, წარმოადგენს ჯიშის ტიპის ძირითად ნაწილს. ლიტერატურაში, ამ ჯიშის ვაშლი გვხვდება ისეთი სახელების ქვეშ, როგორიცაა Antonovka Kurskaya, Antonovka simple, Antonovka glass, Antonovka apple, Wax yellow, Dukhovoe, Krasnoglazovskoe. ყველა ეს სახელი სინონიმია. ეს არის ზამთრის მდგრადი, გვიან სიმწიფის ჯიში, რომელიც ტექნიკურ სიმწიფეს აღწევს სექტემბერში, ხოლო ცხელი ზაფხულის პერიოდში - ოქტომბრის დასაწყისში. ზრდასრული ხის სიმაღლე 5-8 მ აღწევს. გვირგვინი ინტენსიურად იზრდება ზემოთ მხოლოდ პირველ წლებში, დროთა განმავლობაში ხდება მომრგვალო და ვრცელდება. დარგვის შემდეგ, ის იწყებს ნაყოფის მოყვანას 7-8 წლის ასაკში. ახალგაზრდა ვაშლის ხეების ნაყოფი რეგულარულია, მოგვიანებით ხდება ციკლური.

ვაშლის ახალგაზრდა ხეებში ხილის წონამ შეიძლება მიაღწიოს 300 გ-ს, თუმცა ასაკის მატებასთან ერთად საშუალო მნიშვნელობები იკლებს და სტაბილიზდება დაახლოებით 130-150 გ-ზე. მთლიანი მოსავლიანობაა 200-300 კგ ხეზე, განსაკუთრებით ხელსაყრელ წლებში შეიძლება მიაღწიოს 1 ტონას. მწიფე ვაშლის ფერი მომწვანო ყვითელია, შენახვის დროს მწვანე ელფერი მთლიანად ქრება. სოკოს აქვს დამახასიათებელი ჟანგი. ნაყოფის ფორმა მრგვალია, ქვედა ნაწილი ოდნავ შევიწროებულია. რბილობი მკვრივი, წვნიანი, მოყვითალო, ქერქი მკვრივი, პრიალაა.

ვაშლის ჯიშს Antonovka– ს ჩვეულებრივი შენახვის ხარისხი აქვს, ნაყოფი არ კარგავს თავის კომერციულ თვისებებს 3-4 თვის განმავლობაში. ძველად ამ ჯიშის ვაშლს ფართოდ იყენებდნენ მოსასპობად, ახლა კი ამუშავებენ მურაბად, მურაბებად, წვენებად და ასევე სუფთა ხმარობენ.

ვაშლის ხე ანტონოვკა დესერტნაია

ანტონოვკა დესერტნაიას ვაშლის ჯიშის აღწერა შეიძლება დავიწყოთ იქიდან, რომ ეს არის ანტონოვკის ჩვეულებრივი და პეპინ შაფრანის ჯიშებს შორის გადაკვეთის შედეგი. შედეგად, მას აქვს შემცირებული ზამთრის სიმტკიცე, მაგრამ უფრო ტკბილი გემო. იგი ძირითადად მოსკოვის სამხრეთით მდებარე რეგიონებში იზრდება. ჩრდილოეთ და აღმოსავლეთ რეგიონებში, ურალის მიღმა, ამ ჯიშის გაშენება შესაძლებელია მხოლოდ ჯუჯა ყინვაგამძლე საძირეებზე.

ზრდასრული ანტონოვკის დესერტის ვაშლის ხის სიმაღლე ჩვეულებრივ 5-6 მ-ია, გვირგვინი მრგვალი, სფერულია. ფოთლები ოვალურია, ნათელი მწვანე, ოდნავ ნაოჭებიანი. ყვავილები დიდია, თეთრი ვარდისფერი ელფერით. ხილი მრგვალია, წონა დაახლოებით 200 გრ. ვაშლის ფერი მომწვანო-კრემისებრია, დამახასიათებელი ზოლიანი ბზინვარეწითლი. რბილობი წვნიანი, მომწვანო-მოყვითალო ფერისაა, აქვს შესანიშნავი გემო და ძლიერი არომატი. ვაშლის მოკრეფა სექტემბერში ხდება, მაგრამ ისინი სრულ სიმწიფეს მხოლოდ ერთი თვის შემდეგ აღწევენ.

ანტონოვკის დესერტის ვაშლის ჯიშის მოსავლიანობა მკაცრად დამოკიდებულია ამინდის პირობებზე და შეიძლება განსხვავდებოდეს 50-დან 150 კგ-მდე ხეზე. ახალი ხილის შენახვა 5 თვემდე შეიძლება; გარდა ამისა, ისინი მუშავდება მურაბად და მურაბად.

ვაშლის ხე Antonovka Golden

ვაშლის ჯიში Antonovka Zolotaya არის საშუალო ზომის ხე 5-6 მ სიმაღლით, ფართო გაშლილი გვირგვინით. მას აქვს კარგი ზამთრის სიმტკიცე, ამიტომ მისი მოყვანა ქვეყნის მრავალ რეგიონში შეიძლება. ყვავის მაისის დასაწყისში. ჯიში მწიფდება შუა პერიოდში, ვაშლი ტექნიკურ სიმწიფეს აღწევს აგვისტოს შუა რიცხვებში. ჩვეულებრივ, მწიფე ხილის წონაა დაახლოებით 250 გრ. ვაშლის ფერი ყვითელია, მწვანე ელფერით. არომატი ძლიერი, ინტენსიურია, გემო უფრო ტკბილია, ვიდრე ანტონოვკის ჩვეულებრივი.

ანტონოვკა ზოოლოტის საშუალო მოსავლიანობაა 250 კგ 1 ხისგან. ჯიშის უარყოფითი მხარეა ნაყოფში გვიან შეყვანა (6, ზოგჯერ 7 წლის ასაკში), ისევე როგორც დაღვრის ტენდენცია. ანტონოვკას ჩვეულებისგან განსხვავებით, ზოოლოტაას ნაკლებად აქვს ქავილი. ხილის შენარჩუნების ხარისხი და ტრანსპორტირება კარგია, თუმცა მათი ახალი შენახვის წვენი გაცილებით ნაკლებია, ვიდრე ვაშლის ხეების მოგვიანებით ჯიშებზე. Antonovka Zolotaya არის უნივერსალური ჯიში.

ვაშლის ხე Antonovka ერთი და ნახევარი ფუნტი

ანტონოვკის ამ ჯიშს თავისი ნაყოფის დავალიანება აქვს "ერთი და ნახევარი ფუნტი", რომლის წონა 600 გრ აღწევს. მის გარეგნობას მიეკუთვნება IV მიჩურინი, ხოლო შერჩევის საფუძველი იყო ანტონოვკის ჯიში მოგილევსკაია ბელაია. ნაყოფის მნიშვნელოვანი წონის გარდა, ანტონოვკას ერთნახევარი ფუნტი აქვს შესანიშნავი ყინვაგამძლეობა, ამიტომ ის სხვადასხვა რეგიონში იზრდება. ვაშლის ხე საკმაოდ მაღალია, 6-7 მ, ფართო მომრგვალო გვირგვინით. ნაყოფის აღებას იწყებს ჩვეულებრივ 6-8 წლის ასაკში. მოსავლის სიმწიფის დრო სექტემბრის დასაწყისია.

ანტონოვკის ნაყოფი იწონის საშუალოდ 250-300 გ, უფრო დიდი ეგზემპლარები გვხვდება ახალგაზრდა ხეებზე. ჯიშის მოსავლიანობა მაღალია. ვაშლი არის თეთრი, მომწვანო ელფერით, არ შეიცავს დამატებით ფერს. ხილის შენარჩუნება და ტრანსპორტირება დაბალია, მაგრამ მათი უნიკალური არომატის, შესანიშნავი გემოსა და ზომის გამო, ისინი იდეალურია სამრეწველო დამუშავებისთვის.


დასკვნა და სასარგებლო რჩევები

თვითონ ანტონოვკა არა. ბავშვობიდან იშვიათად ვხვდებოდი ჩვენს მხარეში. მაგრამ ახლაც მახსოვს გემო.

გადახედეთ ჯიშის ფოტოს და აღწერას, წაიკითხეთ რჩევები და რეკომენდაციები მისი დამუშავებისა და გამოყენების შესახებ. სამკურნალო მიზნებისთვისაც კი.

და არ შეგეშალოთ ვაშლის დიდხანს ლოდინის დრო. მაგრამ თქვენ გექნებათ ისინი.


Უყურე ვიდეოს: ვაშლის ხის გასხვლა